Foile de sfecla se fierb un pic, pentru a se inmuia, apoi se umplu cu un amestec dintre legumele sotate si orez prefiert. Se asezoneaza cu piper negru si sare. Cand e gata compozitia se pune o lingura la baza unei frunze de sfecla, apoi se ruleaza si se inchide la colturi frunza, ca la sarmale. CtOOGVS.

sarmale in frunza de sfecla