Precum și o a doua cremă de ciocolată cu mascarpone - vezi aici rețeta. Din aceste cantități rezultă 1,3 kg de cremă de tort cu Nutella suficientă pentru a umple și îmbrăca un tort cu diametrul de 26 - 28 cm. Proporția Nutella:mascarpone este de 1:2. 1 lingurita praf de copt 100 g morcov ras fin 100 g nuci tocate - daca se poate sa nu fie foarte fin, dar nici prea mare Pentru crema: 200 ml frisca lichida + 1 lingura zahar pudra 250 g mascarpone 50 g zahar pudra 100 g ciocolata alba 2 linguri lapte Pentru sirop condimentat: 100 g zahar 100 ml apa 1 pastaie vanilie 1 bat scortisoara Pentru cele 3 creme de ciocolata: 1 l lapte 150 g ciocolată neagră cu minim 70% cacao de bună calitate 200 g ciocolată cu lapte de bună calitate 200 g ciocolată albă 3 linguri nucă de cocos 10 buc gălbenușuri 250 g unt cu minim 82% grăsime 200 g zahăr tos 100 g amidon de porumb 1 linguriță extract de vanilie 1 praf sare Opțional vișine Reţetă: Tort de ciocolată cu mascarpone și nuci Brazilia Ingrediente: blat (negresă) 120 grame unt 2 ou ă 80 grame făină 35 grame cacao 8 nuci Brazilia tocate din cuţit 2 linguri ciocolată menaj, rasă 1/2 linguriţă praf de copt 5 ml esenţă de vanilie 120 grame zahăr 1 vârf de cuţit de sare umplutură (cheescake cu ciocolată) 1 lingurita praf de copt 1 lingura zahar vanilat Pentru nucile caramelizate: 100 g zahar 100 g miez de nuca Pentru crema: 100 ml smantana pentru frisca 250 g mascarpone 1 intaritor de frisca 1 lingura zahar vanilat Pentru crema de ciocolata: 50 g ciocolata amaruie 100 ml smantana pentru frisca Pentru sirop: 50 ml apa 50 g zahar Acest tort de nuca este tortul preferat al mamei mele. Asa cum eu faceam la fiecare sarbatoare tortul de ciocolata de moda veche, asa ea facea si face in continuare, la orice sarbatoare, tortul de nuca.. Pentru cei care iubesc nuca, tortul acesta este o desfatare. Reteta este foarte simpla: pandispan cu nuca si crema fiarta pe aburi cu unt si nuca.. Pentru un tort de nuca cu diametrul de 23cm IMsZ14.

tort de ciocolata cu mascarpone si nuci