Saramura de pui este foarte gustoasa, imbina gustul legumelor coapte cu gustul fraged si deosebit al carnii fripte pe tabla si se prepara usor. Carnea se prajeste pe un pat de sare, de unde vine Ingredients: chicken meat (I used the wings and whole chicken legs from 2 chickens); 6 bell pepppers different colors; 6 tomatoes; 3 hot chilli; 6 garlic cloves; 2 teaspoons tomatoes sauce; 2 teaspoons " data-wplink-url-error="true">tray the bell peppers, hot chillies and tomatoes and bake them in Peştele din saramura moldovenească este prăjit, după care se pune în zeama de saramură, care se prepară oarecum la fel ca celelalte sosuri. Ingrediente pentru prepararea peştelui:-Peşte proaspăt, dar merge şi cel congelat (se poate folosi caras, crap, lin, somn, în general peşti de apă dulce)-un kilogram;-Făină de grâu;-Sare; Pestele din saramura moldoveneasca este prajit, dupa care se pune in zeama de saramura, care se prepara oarecum la fel ca celelalte sosuri. Ingrediente pentru prepararea pestelui: -Peste proaspat, dar merge si cel congelat (se poate folosi caras, crap, lin, somn, in general pesti de apa dulce)-un kilogram; Într-o cratiță puneți legumele tăiate cubulețe, 4-5 căței de usturoi zdrobit, 2 frunze de dafin, 1 linguriță cimbru uscat, 1 ardei iue opțional dacă doriți saramura sa fie iute, sare și piper macinat. Adăugați 1 litru de apă fierbinte. Puteți pune 2 litri de apă daca doriți saramura mai zemoasă. Se pune la fiert un litru de apa, cu boabe de piper negru, foi de dafin si cimbru. Cand apa fierbe, se adauga sucul de rosii si legumele coapte. Se mai lasa la fiert timp de 10 minute, apoi se adauga usturoiul si pestele. Se acopera oala si se lasa asa timp de 10 minute, dupa care pot fi adaugate mararul si ceapa verde, tocate marunt. i0fryx.

saramura de pui moldoveneasca